L'ostréiculture
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La Cayenne sur la commune de Marennes en Charente Maritime.
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La Cayenne sur la commune de Marennes en Charente Maritime.
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La Cayenne sur la commune de Marennes en Charente Maritime.
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La Cayenne sur la commune de Marennes en Charente Maritime.
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La Cayenne sur la commune de Marennes en Charente Maritime.
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La Cayenne sur la commune de Marennes en Charente Maritime.
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La Cayenne sur la commune de Marennes en Charente Maritime.
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La Cayenne sur la commune de Marennes en Charente Maritime.
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La Cayenne sur la commune de Marennes en Charente Maritime.
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La Cayenne sur la commune de Marennes en Charente Maritime.
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L'île d'Huric dans le Golfe du Morbihan.
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L'île aux oeufs dans le Golfe du Morbihan.
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Ponton ostréicole en baie de Quiberon.
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Ponton ostréicole en baie de Quiberon.
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Ponton ostréicole en baie de Quiberon.
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Déchargement des huîtres.
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25 noeuds de vent. La barge est chahutée par la houle.
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25 noeuds de vent. La barge est chahutée par la houle.
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25 noeuds de vent. La barge est chahutée par la houle.
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25 noeuds de vent. La barge est chahutée par la houle.
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25 noeuds de vent. La barge est chahutée par la houle.
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En route vers les parcs à huîtres en pleine mer.
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Dans la cabine, la commande des dragues demande beaucoup de précision dans le roulis.
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Un premier tri afin de retirer les prédateurs des huîtres, comme les étoiles de mer.
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Les dragues déchargent jusqu'à 500 Kg d'huîtres.
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Les dragues déchargent jusqu'à 500 Kg d'huîtres.
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Les dragues déchargent jusqu'à 500 Kg d'huîtres.
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Les dragues déchargent jusqu'à 500 Kg d'huîtres.
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Le dragage des huîtres en baie de Quiberon.
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Les dragues sont manoeuvrées au dessus des conteneurs.
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Les dragues sont manoeuvrées au dessus des conteneurs.
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Stockage des huîtres au chantier ostriécole.
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Les huîtres sont triées et calibrées.
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Les huîtres sont stockées en attendant les transporteurs.
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Déchargement des huîtres.
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Déchargement des huîtres.
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Dans l'entrepôt, le tri va commencer.
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Dans l'entrepôt, le tri va commencer.
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Le matelot range les conteneurs d'huîtres sur le pont.
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Younick pose sous le portrait de son grand-père, créateur de la société
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Jeune chef d'exploitation, "au four et au moulin". Il assure également la comptabilité.
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A la sortie de la calibreuse.
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Les huîtres sont conditionnées et pesées pour être expédiées.
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Les huîtres sont triées et calibrées.
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Les Belles de Quiberon, élevées sous la mer.
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Les Belles de Quiberon, élevées sous la mer.
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Malgré les 25 noeuds de vent, il faut aller à la marée, avant le lever du soleil..
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stockage des huitres au chantier ostréicole.
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Tri et calibrage des huitres.
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Au petit matin, au chantier, le ponton dragueur est prêt pour le départ.
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