Ile d'Oléron,St Trojan les bains.
AA25832
– Le Bassin de Marennes Oléron produit entre 40 et 60 000 tonnes d'huîtres par an, soit entre 40 et 50% de la production française. Les parcs à huîtres s'étendent sur environ 4 000 hectares. Le poids économique est considérables en termes de chiffres d‘affaires et d'emplois (plus de 2 000 emplois en équivalent temps plein et autour de 5 000 emplois saisonniers).